为了解开植物如何生产和积累植物油，科学家们发现了一种特定类型的甾醇在植物油的形成中起着关键作用。这项研究极大地扩展了科学家对影响脂滴形成因素的了解。脂滴是所有真核生物中储存和代谢油脂的重要细胞器。该研究结果发表在《自然·通讯》上。

布鲁克海文实验室的生物学家团队一直在探索如何让植物在叶子和茎中积累更多的油，这些丰富的植物组织可以被用于生物能源。研究使用的是常见的实验植物拟南芥。科学家们说，这些植物组织通常不积累油，但它们可以被设计成丰富的可持续油源，用于制造生物燃料和其他商品产品。

研究发现，一种与胆固醇相关的甾醇在形成脂滴方面起着至关重要的作用。且实验提供了明确的证据，证明甾醇的缺乏会导致种子和叶子中的油脂含量下降。

这项工作对于为提高叶子和茎的油含量的基因工程策略提供了重要信息。该小组将在未来的实验中继续探索这些策略。

该研究论文题为"Sterols are required for the coordinated assembly of lipid droplets in developing seeds"，已发表在《自然·通讯》期刊上。

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